Nasi Goreng Cina

saya telah mencuba resepi dari Chef Kamarul.perghhh memang terasa macam di kedai..

 
menu sarapan pagi : nasi goreng cina + telur mata kerbau
* bekalan suami isteri dan anak ke pejabat dan rumah nenek*

Bahan2 ( sajian 3 orang ) :
3-4 mangkuk nasi putih + garam+serbuk lada sulah ( gaul nasi sejuk dengan garam dan serbuk lada sulah ikut kuantiti nasi.biar nasi ada rasa masin2 sikit )
3 ulas bawang putih dia hiris
udang harimau 5-6 ekor
isi ayam yang di potong dadu
3-4 sudu besar sos tiram
2 sudu kecil minyak bijan
sayur campur
3 biji telur

Cara2 :
1. panaskan kuali dengan minyak kemudian tumiskan bawang putih sehingga naik bau
2. masukkan udang dan ayam. 
3. bila ayam dan udang dah masak, masukkan sos tiram.
4. masukkan sayur campur
5. masukkan nasi yang dah di gaul dengan garam dan lada sulah tadi
6. kemudian gaul nasi tadi dengan  minyak bijan. gaul sampai rata baru tutup api
7. siap untuk dihidang bersama telur mata.

1 comment: